Culinária

Em minha vida, uma das coisas que sempre gostei foi degustar receitas novas, ingredientes diferentes, apresentação colorida, diferente em cada prato.A comida indonesiana , muito apimentada e carregada na páprica e açafrão, fazia parte do cardápio que eu usava( ousava) experimentar.Só que minha atividade profissional não me permitia me entregar à arte da preparação culinária, que demanda tempo e dedicação.
Agora, tenho condição de exercer essa atividade tão gratificante.Aí assisto um filme chamado " Julie e Julia"...a estória de Julia Child, uma "expert" da culinária.A característica de Julia era o fato de que, em seu programa de tv, ela errava , refazia receitas, dentro da maior simplicidade.Na cozinha como na vida: errar, refazer , é a receita!Fiquei encantada, com vontade de experimentar as receitas da Julia, vi videos da verdadeira Julia, testei receitas e vou deixar aqui a receita de crêpes no estilo Julia Child. Testem e depois me digam!!!!


Crêpes
(12 crêpes)
1 xícara de água gelada
i xícara de leite gelado
4 ovos grandes
1/2 colher de chá de sal
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres ( sopa) de manteiga derretida

Bater, no liquidificador, todos os ingredientes na velocidade alta por 1 minuto.
Leve ao refrigerador por pelo menos 2 horas.Unte levemente, com azeite, uma panquequeira de teflon ou de ferro.Leve ao fogo médio até começar a sair fumaça. Tire do fogo e despeje 1/4 de
massa, inclinando a panquequeira de modo que a massa alcance toda a superfície e que fique bem fina. Volte ao fogo e deixe por 1minuto. Ele estará pronto quando soltar facilmente ao mexer a panquequeira. Vire o crepe e deixe o outro lado por 30 segundos. Esse lado é o que fica para dentro. Repita o processo com o restante da massa.
Molho: improvise, ficando a sugestão se fazer um molho com queijo e cogumelos.

Bon appetit!!!!!!

Paraíso

Eu tenho medo da Marília Gabriela!

Eu sempre admirei a Marilia Gabriela pela inteligência, mas agora fico pensando: ou ela é burra ou
se vendeu aos dólares da Rede Globo!!!!!
Não tiro o direito dela em fazer considerações sobre a figura da Dilma Roussef, mas tomar atitudes
colloridas feito a Regina Duarte ou defendendo o José Serra como se ele fosse modêlo de competência e
honestidade, é de matar!!!!
O Serra ficou a dever a São Paulo,, quando teve oportunidade, nas áreas da saúde, segurança, educação.Segurança, que em São Paulo é um desastre, com aumento dos índices de violência maior que o restante do país, a Saúde, que em São Paulo, fora as propagandas na TV, também vai muito mal, e Educação, onde São Paulo por tradição sempre teve uma das melhores do país e hoje é uma vergonha, com professores desvalorizados, sem plano de carreira, contratações massivas de temporários, e alunos que concluem o ensino médio sem saber o básico.
Fora isso é conhecido por propalar sua política anti-mendigos!!!!
Tem o apoio do DEM ( ex PFL) que entrou na justiça contra o Prouni, alegando ser o mesmo inconstitucional. No entanto, a primeira turma do Prouni formou,este ano, 400 médicos.Os agora chamados Demos são contra as cotas de negros nas Universidades, a única chance de conseguirmos reparar a injustiça, a falta de oportunidades que os negros sofrem em nosso país.
O vampiresco tucano, tem outra característica: começou a fazer engenharia, largou no meio. Voltou do exilio, se elegeu Deputado, largou sem assumir para virar Secretario Estadual. Se elegeu Senador, largou os 8 anos nas mãos do financiador da Fiesp pra virar Ministro. Se elegeu Prefeito, largou nas mãos do PFL pra se candidatar a Governador. Se elegeu Governador, larga agora pras proximas eleiçoes. Ele NUNCA concluiu nada do que se propos a fazer."
Vale acrescentar que ao deixar o Senado para ser Ministro (do Planejamento), também deixou o Ministério para concorrer a Prefeitura de SP, e depois de ser derrotado nas urnas, voltou ao governo para ser Ministro da Saúde, do qual também saiu para ser candidato a Presidente em 2002.
Por tudo isso e muito mais ,que deixo de considerar, é que digo:

Ora, ora Dona Marília Gabriela!!!! Burrice e ingenuidade não ficam bem nem em atriz global, que diria em jornalista, conceituada, que deveria manter seu status.

Aviso aos navegantes!

Num momento crítico, de escolha política, sinto nas pessoas o desespero em convencer o outro de suas convicções.

A palavra usada, o deboche, a ironia, a piada usados, de uma certa forma, são instrumentos vãos.

Cada pessoa, dentro do seu temperamento, de sua educação, tem uma tendência conservadora ou não.

Cada um tem uma história de vida, em que fatores os mais diversos, influem nessa formação.

Então eu escolho a minha tendência política conforme a minha história.

Não vejo como um conservador de pai e mãe, mesmo diante do discurso o mais virulento contra suas posições políticas, venha a mudar suas opiniões...

Da mesma forma, o contrário, com a pessoa que adota posicionamentos mais avant garde, não vai mudar frente a críticas as mais contundentes.

Falhas existem em toda e qualquer estrutura política, partidos, grupos políticos, indivíduos, candidatos.

Então o que se vê são pessoas colocando suas inteligências a serviço de criar textos, crônicas, videos, todas as formas de arte no convencimento, de fazer o outro mudar de opinião, usando essas falhas individuais ou coletivas.

Esforços vãos, acredito.

Nenhum texto, e-mail, comunidade vai convencer o estruturalmente posto na vida, dentro de um pensamento político e suas tendências.

Isso não se aplica, é claro, aos indecisos e ingênuos, eles o são em todas as circunstâncias de suas vidas.

Então, na dúvida em que tipo de ser cada um se encaixa, dá-lhe a massiva tentativa de convencimento.

Haja paciência!